Белые или серые пелетты?

Нет такого критерия «белая» или «серая» пеллета в профессиональной среде. В процессе изготовления пеллет древесина сильно измельчается до такой степени, что молекула целлюлозы распадается и молекулы водорода и кислорода, присутствующие в ней, испаряются. На выходе остаётся больше углерода — основного горючего вещества.

В процессе сушки (термической обработки) измельчённой массы, оставшийся углерод скрепляется присутствующим в древесине лигнином- «природный клей» и приобретает серый, темно-серый цвет. Эффект точно такой же, как при обжиге древесного угля для барбекю.

Когда вы видите «снежно белую пеллету», в лучшем случае имеете дело с несовершенным процессом производства. В худшем — в мошенничеством, когда в древесную массу для цвета и веса добавляют силикаты или известковые соединения. Это примерно тоже самое, если вам в дрова напихали камней.